Un elemento del turismo es la gastronomía. Entre las comidas típicas Apicho (crema de verde con espinazo de chancho ahumado), cusos asados, ceviche de palmito y tamales de yuca, helados de yuca.

Apicho

El apicho que está compuesto de verde rallado, fréjol tierno, choclo y carne de cerdo ahumada.

Mayones asados

Los mayones de palma que se asan en pinchos y se sirven con yuca.

Ceviche de palmito

El ceviche de palmito (se resalta que es el palmito de castilla, nativo de la zona).

Tamales de yuca

Estos deliciosos Tamales de dulce se sirven con una taza de café caliente.

Maito de Tilapia

Deliciosa tilapia cubierta con hojas de vijao y cocida a la brasa, acompañada de yuca y ensalada.