Un elemento del turismo es la gastronomía. Entre las comidas típicas Apicho (crema de verde con espinazo de chancho ahumado), cusos asados, ceviche de palmito y tamales de yuca, helados de yuca.

El apicho que está compuesto de verde rallado, fréjol tierno, choclo y carne de cerdo ahumada. 

Apicho

Los cusos de palma que se asan en pinchos y se sirven con yuca.

Cusos Asados

El ceviche de palmito (se resalta que es el palmito de castilla,  nativo de la zona).

Ceviche de Palmito

Tamales de Yuca

Papas cocinadas con pollo y sarsa de maní